Gens de bouche et de grand appétit, gens de goût et des bords de Loire, gens qui ne se complaisent pas dans la mollesse et la fadeur, venez sur les quais admirer le boulanger marinier. Venu de Gien avec son four à bois, c'est dès mâtines qu'il se met au pétrin. Pour vous, chalands de notre fleuve, il met les mains à la pâte, pétrit la boule de toute son âme. Il va donner sous vos yeux ébahis, corps à sa mie, consistance à sa croute.

        C'est du bois de chez nous que se chauffe son four. Ainsi son pain prometteur aura saveur et couleur comme nous autres, les gars de la Loire. Point ici n'est besoin de robot et de minuterie, c'est l'homme seul qui veille au grain et tient le cap. Bavard, il risque parfois de perdre la boule jusqu'à ce qu'un bout coup de baquette lui évite la bourde et le ramène à sa cuisson.

        Son périple ne s'arrête pas là. Quand le pain est bon, il faut m'en croire, un petit coup de vin de chez nous fait toujours bon mariage. Homme de l'art et des délices, il se met au supplice avec un coteau du giennois qu'il savoure sans modération. S'il vénère la vigne tout autant que le blé, c'est que notre ami boulanger est un épicurien marin.

        Vous comprendrez mieux la triste mine farinée de ce sieur, qui au péril de sa réputation, pour vous et pour le Festival, se dépense sans compter. Approchez braves gens et oyez l'histoire de notre marinier scarificateur !

    Pour eux, point n'est besoin d'une scène imposante, d'une sonorisation assourdissante. Un carré de plancher ou le pont d'un fûtreau et les voilà en musique, eux les gars de Loire et de la chanson à la goule de bois. Dans ce Festival où tout est régenté, organisé, formaté, quand ils décrètent  de pousser la complainte, rien ni personne ne peut s'opposer à leur gaité.

    Trois guitares, un accordéon et un équipage fort d'une vingtaine de gaillards d'avant, nous prennent par l'oreille et la chansonnette. La foule se presse pour le bonheur simple d'une complainte, le plaisir de la mélodie et d'un texte qui file au courant de la Loire.

    Ils peuvent nous pousser beugleries marinières, préfèrent tout autant les douces ballades ligériennes. Ils aiment le contre pied et vont à contre courant de nos batailles navales. C'est le plaisir des mots et la poésie qui les guident. Avec eux, l'émotion s'invite, improviste à la fête.

    Ils redeviennent vite paillards et grivois quand une dame marinière leur apporte entre deux chansons, bon et précieux flacon de vin de chez eux. Les moustaches se mouillent, les yeux pétillent et les voix retrouvent force et vigueur quand, le verre à la main, ils reprennent leur souffle.

    Fils de Galarne, ils reprendront à gorge déployée les flots de la chanson comme du bon vin de Poupat. Sur le parquet, ils sont repartis pour de nouvelles chansons, ils continueront ainsi jusqu'à plus soif, ce qui, il faut l'avouer, n'est pas près d'arriver !

à suivrement vôtre